반응형 이베리코흑돼지1 [망원동 맛집] 이베리코 흑돼지 성미골 후기 고급 식재료라 불리는 세계 3대 진미는 푸아그라, 트러플, 캐비아를 넘어서 세계 4대 진미 중 하나인 이베리코 흑돼지는 스페인 청정 지역에서 야생 도토리와 올리브, 유채꽃, 허브 등 천연 사료만을 먹고 자란 종이다. 근육층이 발달되어 쫀득한 육질을 갖고 도토리를 먹고 자라 기존 돼지고기 지방층과 다른 불포화 지방이 포함되어 있어 ‘걸어 다니는 올리브 나무’ 라는 별명이 붙을 정도이다. (중략 /출처-금강일보/기사승인 2016.06.23 10:43) --------- 이베리코 흑돼지를 꼭 먹어보고 싶게 만든 기사 내용! 세계 4대 진미라고 불리는 이베리코 흑돼지를 먹어보고 싶다고 하니 오빠가 맛집을 검색해왔다! 바로 망원동에 있는 이베리코 흑돼지 성미골. 제주 흑돼지와는 어떻게 다를까 기대감을 .. 2017. 2. 13. 이전 1 다음 반응형 LIST
