출발하기 전부터 반대의견이 많았던
호이안에서의 쿠킹클래스🍚🍲🍳

요리는 집에서도 충분하다 해서
나도 반대파였던 나지만 정말 경험해보고 싶다는
친구의 부탁에 우리는 호이안에서 쿠킹클래스 투어를 하게됐다.

가격은 1인 약 3만 2천원정도에(한국에서 선 결제)

여행오면 다양한사람들을 만나는걸 좋아하는 나는 서양인들과도 같이 투어하고 싶었는데
인원이 많다보니 동양/서양으로 나눠서 투어를 진행하는 듯 했다.아쉬워😭

첫번째 코스는 센트럴 마켓

베트남 재래시장에서 가이드와 함께 식재료를 구경했다.

두번째는 모터보트타고 코코넛 숲으로 이동 후 바구니 보트 타

<인물 사진만 있어서 시진 생략>
물이 깨끗하지 않아서 아쉬웠지만 배를 타는건 시원하고 매우 흥이났다!

그리고 쿠킹클래스 시작
-메뉴는 : 라이스페이퍼 직접만들어서 라이이페이퍼 (월남)쌈 , 쌀국수, 반세오(베트남 전), 볶음 누들

정말 다 맛있고 배워두면 유용한 메뉴들이었다.
특히 반쎄오! 요리법이 궁금했는데, 보기에도 좋고 흔하지 않고 맛도있고 손님 초대할 때  최고의 메뉴인 듯

이렇게 테이블이 셋팅되어있다.

절구를 통해 라이스 페이퍼 만드는 과정.
신기해. 누가 이쁘게 만드나 대결했는데 이게 뭐라고 엄청 떨렸다.

진정한 진한 쌀국수 육수를 만들기 위해 많은 시간과 재료가 들어간다.

팔각이라는 이름의 향신료
쌀국수 요리에서의 핵심. 실제로는 처음봤다.

쌀국수에서 빠질 수 없는 계피,생각,마늘,팔각 

그리고 라이스페이퍼 새우쌈, 땅콩 소스
손님 초대 요리로 최고. 만들기 쉬운데 뭔가 있어보임.

너무 맛있었던 반세오와 소스

너무 맛있었던 반세오와 소스

그리고 볶음 누들.
정말 알찬 구성. 다 맛있었다. 네번 째 메뉴 시작할 쯤에 다크써클이 점점 내려오고 땀나고 지쳐갔지만....😀

그리고 다음 날 가본 진정한 반미 로컬 맛집 <피반미 PHI BANH MI>
주소 :: 88 THAI PHIEN

한국인이 많이 와서 한국어 메뉴판도 있다.
대박

실외에 테이블이 있어요

아보카도 들은거 꼭 꼭 드세요
이게 한화로 2천원이예요ㅠㅠ
빵은 어찌나 바삭하고 고소한지....감격 또 감격
글쓰는 이 순간에도 또 먹고싶다.
프랜차이즈 해피반미랑 비교가 안돼요😭

저녁에 간 베트남 가정식 맛집<BEP HEN>

외관이 초록초록 식물로 둘려쌓여 있어서 너무 예뻤다.

실내 인테리어도 느낌있음

소품 하나 하나 다 예뻐!
BEP HEN 메뉴판
친절하게 영어 메뉴판도 있어요

메뉴판은 사진 찍어뒀으니 참고하세요

  메뉴판을 정독하며 고른 메뉴

구운가지  -  친구들도 하나같이 이 가지 요리가 최고라고 했다. 가지가 이렇게 맛있을 줄이야

모닝글로리 볶음 -  완전 추천👍

돼지고기 수육

새우볶음

항공샷

돼지고기 찜 -  비추천, 너무 짰다.

돼지고기 튀김 - 비추천, 너무 딱딱해서 턱이 아팠다.

이렇게 최후의 만찬을 하고
주변에 가까운 다낭에 마트에서 반세오가루랑
인기많은 Gery 치즈맛과자와 폭풍쇼핑을 하고
집으로 향하는 비행기를 탔다.

평생 못잊고 간직할 소중한 여행이었어😭

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